日"공업용 쌀"을 식용으로 판매한 사건의 배경

먹거리에 말이 많은 일본!

 

일본음식은?

이쁜 음식!?==>모양만을 위해서라면 뭐던지 섞어서 색을 내고 보기좋게 만든 음식!이

기준이라면 "이쁜음식"임에 틀림없다.

 

일본인은?

미식가!?  ==>혓바닫만을 만족시키기 위하여 만든 음식이 맛있는 음식! 이

기준이라면 이들은 "미식가"임에 틀림없다.

 

최근에는 식품의 원산지 위조 혹은 브랜드 위조등 외국산 식품(특히 중국산)뿐만 아니라

각종 문제들이 연이어 보도되고 있다. 배경을 보면 저절로 알 수있다.

 

일본인들은 이쁜음식을 좋아하고 브랜드 식품을 좋아한다.

여기에 기업은 영리의 촛점을 두고 움직인다는 것이다.

이쁜 음식을 위해서라면 화화약품의 첨가도 주저하지 않는다.

그리고 가짜브랜드를 만들면 부가가치를 높일 수있다.

 

경험에 의하면 일본에 식품을 수출하기 위해서는 타국가와는 비교도 안될만큼 까다롭게 느꼈었다.

원인은 관련 법규등에 의한 것도 있지만 실은 관련 공무원들의 사고

"아무것도 하지 않는 것이,뭔가 하는 것 보다 낮다",라는 것에 있었다. 

즉, 출근하여 업무를 처리하면 그업무가 나중에 말썽이 생기면 책임을 져야하지만,

아무것도 하지 않으면 아무 책임도 없다는 것이다.

 

8월말 한 익명의 제보자에 의해 밝혀진 이사건은 쌀을 주식으로 하는 일본에서 공업용 쌀을 식용으로 판매한 황당한 사건이 8일 발생했다. 사건의 내용은 이렇다.

 

오오사까시의 미까사 푸드(三笠フーズ)사가  비식용의 사고쌀(事故米)을 식용으로 판매한 것으로 나타났다.

판매처는 주로 쌀소주를 제조하는 업체나 센베(쌀과자)제조업체에 납품된 것으로 밝혀졌다.

그것도 곰팡이가 핀 쌀을 깍아서 곰팡이를 제거하고 농약성분이 초과한 쌀등을

정상적인 쌀에 약20%정도 섞어서 팔았다는 것이다.

뿐만아니라 회계 장부도 따로 처리하는 등 조직적이고 비양심적인 악덕 상행위를 자행한 것이다.

 

 

이회사의 직원의 말에의하면,

『기업의 노력으로1엔이라도 싸게 하기위함과,"쌀"업계에서는 맛은 그대로 유지하고 섞어서 판매하는 것이 테크닉이 상식이라 그 수법을 응용했다고 하였다.』  

 

아울러 『이업계에서는 누구라도 그렇게 한다.』

 

［*사고쌀(事故米):일본정부가 구매하여 보관,판매하는 쌀중 물에 졌었거나 곰팡이와 농약성분등의

                          기준치가  초과된 쌀들로 식용판매가 금지된 쌀로 가격은 1Kg당10엔(약100원).］ 

 

이 업체는 공업용 쌀을 가루로 만들어 공업용풀등의 원료로 사용한다고 보고하고 일본정부로부터 구매하였다.2003년이후 구입한 약１,８００톤중 잔유기준치를 넘은 살충제인 메타미도호스가 들어있는 중국산등 최소한300톤의 판매가 확인되었다고 한다.

이 쌀들은 쌀이 남아도는 일본정부가 수입한 쌀은 미국,중국,베트남,태국등으로 부터 세계무역기관(WTO)의 협정에의해 최저수입의무에 의해 수입된 쌀들이다.

 

이사건으로 몇가지 알 수있는 일본사회가 있다.

 

 한 기업의 영리 추구만을 목적으로 한 악덕 상행위의 사건으로 부각되고 있지만,

왜? 정부에서 관리 판매하는 쌀이 이렇게 장기간에 걸처서 대량으로 그리고 조직적으로 판매되어도

정부당국에의해서는 알려지지 않았던 것일까?

 

외국에서 들어오는 식품에 대해서는 까다롭게 굴지만,실상 일본내의 식품에는 자리에서 복지부동의

썩은 공문원들로 인해 비양심적인 업체들에게는 날게가 달려있는 국가이다.

 

여러분들중에도 일본에 여행한 경험이 있는 분들은 일본에서 경험한 많은 것들중에

맛있는 음식 혹은 보기좋은 음식에 일본의 선진 식품문화에 감탄을 하신 분들도 있을 것이다.

 

-야끼토리(닭꼬지)가 맛있더라!라면이 맛있더라!

-혹은 정말 모양이 이쁘더라!

-깨끗하더라!

 

외식문화가 발달한 일본에 대하여 부러움일 수도 있다.

하지만 그 모양과 맛속에 작은 음식점부터 대형음식점까지 정말로 알수없는 일본인의 속만큼이나

복잡한 화학물질들이 들어 있을 수 있다.

맛있다고 소문난 음식점에 가면 반드시 "맛의 비밀""기업 비밀"이라는 부분이 있다.

이속에 양젯물이 혹은 김빠진 콜라로부터 나온 카페인이 들어 있을 수도 있다.

*이에 대한 자세한 내용 중 일부는"이것만은 따라하지 말자<일본도시락>"을 참조

 

옛부터 어머니의 손맛과 마나님의 음식 이상으로 당신의 건강과 안전을 지켜주는 음식은 없다.

 

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