마구로 마구로(참치)는 일본의 대중음식중에가장 사랑받는 음식중의 하나이자 스시집의 기본메뉴중의 하나이며 또한 요리법도 다양하다. 하지만 지나친 조업으로 마구로 자원의 고갈을 우려하는 국제사회의 목소리가 높아져 세계각지역의 마구로 조업 쿼트가 대량으로 축소되고 있다. 이렇듯 지나친 마구로.. 日本雜話/☆食 2006.12.12
스시란? QandA? 1)일본의 대표적인 음식중의 하나인 스시는 한국에서 일반적으로 회(사시미)로 만든 음식으로 알고 있다. 그러나 스시는 종류도 다양하지만 기본적으로는 생선회(사시미)가 들어있지않으면 스시가 아니다?정답은(X)회가 없는 스시도 있다. *찌라시 스시의 경우는 생선회 없이도 만듬. 2)와사비가 .. 日本雜話/☆食 2006.12.11
당신은 울트라맨입니까? <울트라>라고하면? 첫째,울트라맨이라는 공상영화의 제목이기도하다. 둘째,일본에서는 일본의 축구국가 대표팀의 스포트단의 명칭이다. 그런데 일본 축구는 그리 강하지 못하다. 그이유가 스포트명칭 때문일런지도..., 그이유는 아래의 내용을 보시면 이해가 될 것입니다. 그럼, 일본여자들이 말.. 日本雜話/☆平常 2006.12.11